Recette de Hummus
Ingrédients
1 tasse (250 ml) de beurre de sésame (tahini)
1/4 tasse (65 ml) d'eau
Jus de 3 citrons
2 ou 3 gousses d'ail
1/2 c. à thé (2 g) de sel
1 tasse (250 ml) de pois chiches en purée
Étapes
- Bien mélanger l'huile dans le pot avant de mesurer.
- Ajouter l'eau et le jus.
- Broyer l'ail avec le sel et ajouter au mélange.
- Ajouter les pois chiches en purée.
- Déguster avec du pain pita ou encore des nachos ou des légumes, c'est délicieux!
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