Recette de Barres granola de Nathalie

Ingrédients

1 boîte (300 ml) de lait concentré sucré
1 oeuf, battu
3/4 tasse (190 ml) de beurre fondu
1/2 c.à thé (2,5 ml) d'essence de vanille
1/2 c.à thé (2,5 ml) d'essence d'amande
3 tasses (330 g) de flocons d'avoine (gruau)
1 tasse (200 g) de raisins secs
3/4 tasse (165 g) de pépites de chocolat, mi-sucrées
1/2 tasse (85 g) d'arachides hachées
1/2 tasse (85 g) de graines de lin
1/3 tasse (55 g) de graines de sésame
1/3 tasse (55 g) de graines de tournesol
1/4 tasse (20 g) d'amandes effilées
1/4 tasse (20 g) de noix de coco râpée

Étapes

1. Préchauffer le four à 325°F (165°C).
2. Dans un grand bol, mélanger ensemble le lait concentré sucré, l'oeuf, le beurre fondu, l'essence de vanille et l'essence d'amande.
3. Incorporer à ce mélange, en brassant à l'aide d'une cuillère de bois, tous les autres ingrédients.
4. Lorsque le mélange est homogène, verser dans un moule 15x10 pouces (37x25 cm) dans lequel vous aurez étendu une feuille d'aluminium graissée au préalable. Presser avec les doigts.
5. Au goût, saupoudrer des graines de sésame sur la surface avant de faire cuire.
6. Cuire au four à 325°F (165°C) pendant 35 ou 40 minutes, jusqu'à ce que le dessus commence à dorer.
7. Lorsque c'est tiède, retirer la feuille d'aluminium et trancher en portion désirée.