Recette de Veau bourguignon

Ingrédients

450 g (1 livre) de veau haché
450 g (1 livre) de champignons tranchés (ou 1 conserve de champignons)
1 oignon haché
1 c. a table (15 g) de beurre
1 boîte (284 ml) de crème de champignons
1 gousse d'ail haché
1/4 tasse (65 ml) de lait
1 pincée d'estragon
Sel et poivre

Étapes

1. Faire fondre le beurre et y ajouter les oignons et les champignons.
2. Faire revenir quelques minutes.
3. Y ajouter le veau haché.
4. Faire revenir quelques minutes et y ajouter l'ail, le sel, l'estragon et le poivre.
5. Y ajouter la crème de champignons et le lait.
6. Laisser mijoter quelques minutes.
7. Servir sur du riz