Veau à la Catalane - Boeuf - MBouffe, des recettes de cuisine grauites!!

2,2 lbs (1 kg) de veau (épaule)
3/4 tasse (200 ml) de vin blanc
1 citron
Ail, sel poivre
Chapelure
1 lbs (454 g) de pommes de terre

Faire revenir le veau dans l'huile.
Ajouter 4 ou 5 grains d'ail coupés sans faire roussir.
Ajouter du vin blanc, du sel, du poivre. Couper 1 citron pelé en morceaux.
Fermer la cocotte et cuire 20 minutes.
Mettre des pommes de terre coupées en morceaux dans le panier au-dessus du veau. Cuire à la vapeur 10 minutes, à feu doux.
Epaissir la sauce du veau avec la chapelure.

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