Recette de Pains farcis de Line

Ingrédients

3 lbs (1,2 kg) de veau haché
3 c.à soupe (45 ml) de moutarde de Dijon
1 conserve (284 ml) de crème de champignons
3/4 tasse (190 ml) de ketchup
1 oignon moyen, haché fin
36 pains à salade

Étapes

1. Dans un poêlon, fondre le beurre. Sauter l'oignon.
2. Ajouter le veau haché et brunir. Egoutter le surplus de gras.
3. Dans une grande casserole, mélanger la moutarde de Dijon, la crème de champignons et le ketchup.
4. Ajouter le veau et les oignons cuits. Mijoter entre 45 et 60 minutes à feu très bas pour éviter que la viande ne colle.
5. Farcir les pains à salade de ce mélange.
6. Pour des pains chauds, enrober de papier aluminium et enfourner à 350°F (180°C) pendant une dizaine de minutes.