6 escalopes de veau
1 c.à table (15 g) de beurre
1 oignon, tranché en rondelles
2 boîtes (2x 398 ml) de sauce tomate italienne
1 piment vert, en dés
2 branches de céleri, en dés
1 tasse (250 ml) de bouillon de poulet
1/2 c.à soupe (8 g) de sucre