Soupe à l'oignon - Soupes et crèmes - MBouffe, des recettes de cuisine grauites!!

1/4 tasse (55 g) de beurre
4 tasses (600 g) d'oignons tranchés minces
6 tasses (1,5 L) de bouillon de boeuf

Faire sauter les oignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés: plus les oignons seront dorés, plus la soupe aura de saveur.
Dans une casserole moyenne, mélanger le bouillon de boeuf et les oignons sautés. Amener à ébullition.
Baisser le feu, recouvrir et laisser mijoter 30 minutes.

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