Recette de Soupe à la citrouille
Ingrédients
1/4 tasse (60 g) de beurre
1 oignon haché
4 tasses (1 L) de citrouilles en cubes
2 tasses (500 ml) de bouillon de poulet
Lait au goût
Étapes
- Faire blondir l'oignon dans le beurre.
- Ajouter citrouille et bouillon, sel et poivre. Faire cuire doucement.
- Passer au mélangeur après avoir laisser refroidir un peu.
- Refaire chauffer et ajouter du lait au goût.
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