Potage Crécy - Soupes et crèmes - MBouffe, des recettes de cuisine grauites!!

Recette de Potage Crécy

Ingrédients

5 livre de carottes, pelées et coupées en rondelles.
3 branches de céleri, coupé en petits morceaux
3 gros oignons
ail (au goût)
2 grosses boîtes (environ 900 ml) de bouillon de poulet
1 c. à thé (5 ml) de gingembre frais
Herbes de Provence (1 c. à thé)
Sel
Poivre
Un peu d'huile d'olive

Étapes

Faire revenir les carottes, oignons, céleri, ail et gingembre dans un chaudron avec un peu d'huile d'olive environ 15 minutes.
Ajouter le bouillon de poulet et laisser mijoter environ 45 minutes (jusqu'à ce que les légumes soient bien cuits).
Passer le tout au mélangeur et servir.

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