Crème de maïs - Légumes - MBouffe, des recettes de cuisine grauites!!

Recette de Crème de maïs

Ingrédients

4 c.à soupe (60 mL) d'huile
1 oignon, haché fin
4 c.à soupe (32 g) de farine
2 tasses (500 mL) de lait
Sel, poivre (au goût)
1 conserve (540 mL) de maïs en grain (avec son liquide)

Étapes

Rissoler l'oignon dans l'huile.
Retirer le chaudron du feu et ajouter la farine. Bien brasser.
Remettre au feu et ajouter le lait graduellement en brassant constamment.
Saler et poivrer au goût.
Laisser épaissir quelques minutes et ajouter le maïs et son liquide. Brasser.
Laisser épaissir quelques minutes supplémentaires.
Servir avec du pain croûté frais.

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