Recette de Crème de carottes micro-onde

Ingrédients

1 c. à table (15 g) de beurre
1 petit oignon haché
2 tasses (500 ml) de carottes coupées en petits morceaux
1 1/2 tasse (375 ml) de pommes de terre en morceaux
1 c. à table (15 g) de persil haché
1/4 c. à thé (1 g) d'origan
1/2 tasse (125 ml) d'eau
2 tasses (500 ml) de bouillon de poulet chaud
1 pincée de thym
Sel et poivre au goût
1/2 tasse (125 ml) de lait

Puissance: Haute intensité
Temps de cuisson: 24 minutes
Contenant: plat allant au micro-onde rond de 2 litres

Étapes

1. Hacher finement les carottes, les pommes de terre et l'oignon au robot culinaire.
2. Mettre les oignons, les carottes, les pommes de terre et le beurre dans le plat. Couvrir d'une pellicule plastique et cuire 2 minutes.
3. Ajouter le persil, le thym et l'origan, saler, poivrer et mélanger le tout.
4. Ajouter l'eau, couvrir et cuire 5 minutes. Remuer et poursuivre la cuisson 5 minutes.
5. Ajouter le bouillon de poulet et cuire 6 minutes; remuer et cuire 6 minutes. Passer le tout au mélangeur electrique.
6. Ajouter le lait et remuer. Réfrigérer 6 heures et servir.