1 brocoli (la partie avec les feuilles)
3 c. à table (40 ml) de beurre
3 c. à table (40 ml) de farine
faire un roux
1 oignon haché fin
1 patate hachée fine
6 tasses (1,5 litre) d'eau
5 c. à table (75 ml) de base de poulet
1/4 c. à thé (1 ml) de cari (facultatif)
poivre au goût