Vinaigrette à salade César - Salades - MBouffe, des recettes de cuisine grauites!!

Recette de Vinaigrette à salade César

Ingrédients

3 jaunes d'oeufs
3 gousses d'ail, hachées finement
1 c.à thé (5 ml) de moutarde de Dijon
1/2 tasse (125 ml) d'huile
1 bouchon (environ 10 ml) de vinaigre de vin
2 c.à soupe (30 ml) de mayonnaise

Étapes

Fouetter les jaunes d'oeufs, l'ail et la moutarde de Dijon ensemble.
Incorporer l'huile graduellement jusqu'à consistance lisse.
A la fin, mettre le vinaigre de vin et fouetter de nouveau.
Finir en ajoutant la mayonnaise et brasser. Conserver au réfrigérateur.

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