Recette de Trempette "Pumpernickle" aux épinards

Ingrédients

1 paquet (environ 300 g) d'épinards hachés congelés
2 tasses (500 ml) de crème sure
1 tasse (250 ml) de mayonnaise
1 boîte (environ 284 ml) de châtaignes d'eau, hachées
3 échalotes, hachées
1 enveloppe (environ 50 g) de potage de légumes "Knorr"
1 miche de pain Pumpernickle (ou autre au goût)

Étapes

1. Laisser dégeler complètement les épinards et les égoutter dans une passoire.
2. Dans un bol, mélanger les épinards avec tous les autres ingrédients sauf le pain. Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure.
3. Avec un couteau dentelé, couper la calotte de la miche et la vider de sa mie. Remplir la miche de trempette.
4. Couper la calotte et la mie en gros morceaux.
5. Servir la trempette avec les morceaux de pains et des crudités.