Recette de Sauce spaghetti italienne aux épices El Ma Mia

Ingrédients

2 oignons, hachés finement
5 branches de céleri, en dés
4 carottes, en rondelles
1 gros piment vert, en dés
2 conserves (2x 284 mL; 2x 10 oz) de champignons
1 conserve (369 mL) de pâte de tomates
1 conserve (680 mL) de sauce aux tomates
1 conserve (284 mL) de soupe aux tomates condensée
1 conserve (540 mL) de jus de tomates
2 conserves (2x 796 mL) de tomates en dées
1 c.à soupe (15 g) de sucre blanc granulé
1 pot (110 g; 4oz) d'épices El Ma Mia H16
2/3 lbs (11 oz; 300 g) de viandes hachées mi-maigres ou maigres, au goût

Étapes

1. Dans une très grande casserole, chauffer l'huile. Cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
2. Ajouter la viande et cuire à découvert jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite.
3. Ajouter les épices El Ma Mia et mélanger.
4. Ajouter tous les autres ingrédients et faire cuire jusqu'à ce que la sauce mijote.
5. Réduire ensuite le feu à minimum.
6. Couvrir et laisser mijoter pendant 2 heures. Brasser souvent pour éviter que la sauce ne colle au fond.