Sauce napolitaine - Sauces & Huiles - MBouffe, des recettes de cuisine grauites!!

Recette de Sauce napolitaine

Ingrédients

3 c. à table (45 ml) d'huile d'olive
1 oignon haché fin
2 branches de céleri haché fin
2 gousses d'ail hachées fin
2 boîtes (2x 540 ml) de tomates étuvées
2 c. à table (30 ml) de pâte de tomates
1 c. à thé (5 g) de sucre
Sel et poivre au goût

Étapes

Faire revenir l'oignon, le céleri et l'ail pendant 3-4 minutes sur feu moyen.
Ajouter le reste des ingrédients et porter à ébullition.
Couvrir et réduire le feu à moyen-doux.
Laisser mijoter pendant environ 45 minutes à une heure ou selon la consistance voulue.

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