Sauce béchamel - Sauces & Huiles - MBouffe, des recettes de cuisine grauites!!

Recette de Sauce béchamel

Ingrédients

1/2 oignon
3 c. à table (45 ml) de beurre
3 c. à table (45 ml) de farine
2 tasses (500 ml) de lait
1/4 de c. à table (1 ml) de muscade
sel, poivre selon le goût

Étapes

Dans une casserole, faire fondre le beurre, puis y ajouter la farine. Laisser cuire 2 minutes en mélangeant.
Ajouter le lait et l'oignon. Faire cuire de 5 à 7 minutes, en remuant constamment.
Retirer l'oignon. Ajouter les assaisonnements. Servir.

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