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Recette de Sauce Barbecue maison « Kentucky »

Ingrédients

1 tasse (250 ml) de ketchup
1/4 tasse (55 g) de sucre
1/2 tasse (125 ml) d'eau
2 c. à table (30 ml) de sauce HP
1 c. à thé (5 g) de poudre d'ail
1/2 c. à thé (2 g) d'estragon ( ou persil )
1 petit oignon
1/4 tasse (65 ml) de vinaigre

Étapes

  1. Mélanger tous les ingrédients dans une casserole et faire bouillir à feu doux pendant 20 minutes.
  2. Brasser une fois de temps en temps.

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