10 c.à soupe (150 ml) de crème sure
2 c.à soupe (30 ml) de vinaigre blanc
2 c.à soupe (30 ml) d'huile d'olive
1 c.à soupe (15 ml) de moutarde de Dijon
1/2 c.à soupe (7,5 g) de sucre
1 grosse gousse d'ail, hachée
Au goût: paprika, sel de céleri, persil, graines de pavot, sel et poivre