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Recette de Marinade pour brochettes de porc au sirop d'érable

Ingrédients

1 c.à soupe (15 ml) huile de canola
1 c.à thé (5 ml) persil, séché
Poivre, au goût
Sel, au goût
2 gouttes sauce Tabasco, au goût
1/2 c.à thé (2 ml) coriandre, moulue
2 gousses ail, pressées
3 c.à soupe (45 ml) sirop d'érable
2 c.à soupe (30 ml) sauce soya

Étapes

  1. Mélanger tous les ingrédients ensemble.
  2. Mariner la viande au réfrigérateur pendant au moins 3 heures ou toute une nuit dans un plat se fermant hermétiquement.
  3. Enfiler en brochettes avec des légumes. Cuire pendant une dizaine de minutes à 400°F (200°C).

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