Velouté aux carottes - Santé - MBouffe, des recettes de cuisine grauites!!

Recette de Velouté aux carottes

Ingrédients

3 tasses (750 ml) de carottes coupées en rondelles
1 piment vert haché
1 oignon haché
2 branches de céleri hachés
2 tasses (500 ml) de lait écrémé
Sel et poivre au goût
1 tasse (500 ml) de bouillon de poulet FTC liquide
1/4 c. à thé (1 g) de basilic
1/4 c. à thé (1 g) de persil

Étapes

Cuire les carottes et autres légumes dans le bouillon de poulet pendant 15 à 20 minutes.
au mélangeur, ajouter le lait et les assaisonnements. Passer de nouveau au mélanger.
Note : Pour votre bouillon, mélanger 1 c. à table de fécule de maïs dans 1 tasse (250 ml) d'eau.

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