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Recette de Pain complet maison, au robot boulangeur

Ingrédients

1 1/4 tasse (315 ml) lait
2 c.à soupe (30 ml) huile végétale
1 c.à soupe (15 ml) fructose
1 1/2 c.à thé (7 ml) sel
2 1/2 tasses (625 ml) farine de blé entier
1/2 tasse (125 ml) farine de gluten
1 1/4 c.à thé (6 ml) levure, pour robot-boulangeur

Étapes

  1. Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans le petit modèle de robot boulangeur.
  2. Régler à la vitesse à pain de grain entier. La cuisson devrait durer environ 4h10.

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