Recette de Vinaigrette césar à la Taylor
Ingrédients
1 oeuf
1 c.à soupe (45 mL) de moutarde de Dijon
3 c.à soupe (45 mL) de vinaigre de vin
1 c.à thé (5 g) de sel ou 3 filets d'anchois
2 à 3 gousses d'ail (au goût)
1 tasse (250 mL) d'huile d'olive
Étapes
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A l'aide d'un mélangeur, mélanger l'oeuf, la moutarde de Dijon, le vinaigre de vin, le sel ou anchois et l'ail pendant 10 secondes.
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Tout en continuant de brasser, ajouter la tasse d'huile en filet.
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