1 cantaloup ou melon miel en petites boules avec une cuillère parisienne
6 tasses (1.5 L) de mélange de laitue
8 tranches de prosciutto coupées en juliennes
Poivre frais
Quelques feuilles de menthe fraîche
Vinaigrette:
2 c. à table (30 ml) de vinaigre balsamique
Sel
5 c. à table (75 ml) de menthe fraîche hachée finement