Recette de Salade de chou « Kentucky » (II)
Ingrédients
1 chou
1/2 tasse (125 ml) de vinaigre
1/4 tasse (65 ml) de mayonnaise
1 c. à table (15 ml) de relish
1/2 tasse (112 g) de sucre
1 petit oignon
Sel & poivre au goût
1 à 2 gouttes de colorant vert (facultatif)
Étapes
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Râper le chou dans un bol. Mélanger le reste des ingrédients pour la vinaigrette et mélanger avec le chou.
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Ajouter le colorant si désiré.
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Laisser au réfrigérateur quelques heures et brasser quelques fois afin que le chou s'imbibe de la vinaigrette.
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Brasser avant de servir.
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