Recette de Salade de chèvre chaud

Ingrédients

1 tranche de pain assez dur
1 tranche de fromage de chèvre
1 noix de beurre
1/2 pomme en lamelles
1 c.à thé (5 ml) de miel
1 c.à thé (5 ml) de moutarde de Dijon
2 c.à thé (10 ml) de vin blanc

Étapes

1. Chauffer les pommes dans le beurre pour les faire suer tout en les laissant croquantes. Retirer les pommes.
2. Chauffer le miel, la moutarde de Dijon et le vin blanc. Epaissir.
3. Mettre le fromage sur le pain et déposer au four à 350°F (180°C) jusqu'à ce que le fromage fonde ou grille légèrement.
4. Mettre le chèvre sur un nid de salade et déposer les pommes autour.
5. Verser le jus de cuisson. Ajouter des noix autour au goût.