Recette de Salade de champignons
Ingrédients
1 conserve (398 ml) de champignons ou 1 1/2 casseau (335 g) de champignons frais
1 botte (environ 6) d'échalotes, émincées
Sel, poivre et persil haché, au goût
Vinaigrette:
1/2 tasse (125 ml) de mayonnaise
1/4 tasse (65 ml) de moutarde régulière
1/4 tasse (65 ml) de moutarde de Dijon
Étapes
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Bien rincer les champignons. Egoutter. Couper en quartiers.
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Ajouter les échalotes émincées. Assaisonner.
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Vinaigrette: mélanger tous les ingrédients ensemble et verser sur les champignons.
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Laisser mariner au moins 3 heures au réfrigérateur avant de servir.
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