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Recette de Salade chinoise

Ingrédients

Salade:
2 tasses (500 ml) de riz cuit froid
1/2 tasse (125 ml) de fèves germées
1/2 paquet (environ 150 g) d'épinards frais
3 branches de célerie en tranches
1 tasse (250 ml) de raisins secs
1/2 tasse (125 ml) de cachouss
1/2 tasse (125 ml) d'échalotes hachées
1 piment vert haché
Persil frais

Sauce:
1 gousse d'ail hachée
1/2 tasse (125 ml) d'huile
1/4 tasse (60 ml) de sauce soya

Étapes

  1. Mélanger tous les ingrédients de la sauce à la fourchette.
  2. Mélanger tous les ingrédients de la salade puis arroser de la sauce. Réfrigérer.

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