Recette de Riz aux légumes (micro-ondes) (2)

Ingrédients

1/4 tasse (65 ml) de beurre fondu
1 1/2 tasse (315 g) de riz instantané
1 oignon, haché fin
1/2 tasse (70 g) de piment vert
1/2 tasse (70 g) de piment rouge
1/2 tasse (70 g) de carottes, hachées fin
1/2 tasse (60 g) de céleri, haché fin
1 1/2 tasse (375 ml) d'eau chaude
2 cubes de bouillon de poulet
Persil, au goût

Étapes

1. Dans un plat allant au four micro-ondes, mélanger ensemble le beurre fondu, le riz instantané et les légumes. Couvrir et cuire au four micro-ondes pendant 5 minutes.
2. Ajouter l'eau, le bouillon de poulet et le persil au goût. Cuire 5 minutes, couvert. Brasser. Cuire 5 autres minutes.
3. Laisser reposer quelques minutes avant de servir.