Recette de Riz au Poulet

Ingrédients

1 tasse (250 ml) de riz
1 boîte de conserve (398 ml) de bouillon de poulet
1 boîte de conserve (398 ml) de crème de poulet
Un peu de bouillon de poulet de marque Bovril
2 poitrines de poulet déssosées
2 à 3 carottes, coupées en rondelles
2 à 3 branches de céleri
1/2 tasse (125 ml) de navet coupé en petit cube
Sel et poivre au goût

Étapes

1. Faire cuire les légumes dans un peu de Bovril. Égoutter, réserver.
2. Couper les poitrines de poulet en cubes et les faire griller.
3. Pour la cuisson du riz, utiliser du riz à longue cuisson de style Uncle Ben's.
4. Dans une tasse à mesurer, ajouter le bouillon de poulet et assez d'eau pour faire 2 tasses (500 ml). Faire cuire le riz.
5. Vers la fin de la cuisson du riz, ajouter la crème de poulet, les légumes et les cubes de poulet, bien mélanger et servir.