Recette de Rigatonis au poulet, sauce tomate

Ingrédients

1 oignon moyen, haché
1 gousse d'ail, hachée finement
2 c.à soupe (30 g) de beurre
2 c.à soupe (30 ml) d'huile
1 pincée (2 g) de sel
Poivre au goût
1 c.à thé (1 g) de basilic
1 tasse (250 ml) de bouillon de poulet
1 boîte (796 ml; 28 oz) de tomates en dés
1/3 tasse (85 ml) de pâte de tomates
1 1/2 tasse (150 g) de poulet cuit, haché

Étapes

1. Dans un poêlon profond, faire revenir l'oignon dans le beurre et l'huile.
2. Ajouter tous les autres ingrédients sauf le poulet.
3. Laisser mijoter à découvert de 25 à 30 minutes.
4. Ajouter le poulet et laisser réchauffer.
5. Servir sur des pâtes de type rigatoni.