Recette de Poulet sauté à la chinoise

Ingrédients

2 gouttes sauce Tabasco
2 c.à thé (10 ml) gingembre
3/4 tasse (190 ml) sauce pour sauté aigre-douce, de marque VH
4 poitrines de poulet
Huile d'olive, pour la cuisson
Sel, au goût
Poivre, au goût
Persil, au goût
1 oignon
1 c.à soupe (15 ml) fécule de maïs
1/2 tasse (125 ml) bouillon de poulet
1 tasse (250 ml) chou-fleur
1 tasse (250 ml) brocoli
1 tasse (250 ml) carottes, en rondelles

Étapes

1. Cuire les légumes à la vapeur.
2. Dans un bol, mélange la sauce Tabasco, le gingembre et la sauce pour sauté aigre-douce VH. Ajouter le poulet, en cubes.
3. Faire revenir les oignons dans l'huile. Ajouter le poulet et les légumes.
4. Délayer la fécule de maïs dans le bouillon de poulet et ajouter au poulet.
5. Laissez mijoter quelques minutes et assaisonner.
6. Servir sur du riz ou des pâtes.