Recette de Poulet-ghetti

Ingrédients

2 poitrines de poulet coupées en cubes
Un peu d'huile
1 oignon moyen en quartiers
1 tasse (175 g) de pois mange-tout
1 tasse (175 g) de brocoli en petits bouquets
1 tasse (175 g) de champignons en quartiers
1 tasse (220 g) de nouilles frites
28 onces de tomates en dés (conserve) (800 ml ou 3 tasses)
Quelques jets de sauce teryaki
Sel ou poudre d'ail, herbes de Provence et poivre noir (au goût)
Fécule de maïs diluée dans un peu d'eau

Étapes

1. Faire revenir le poulet dans l'huile afin qu'il perde sa couleur rosée.
2. Ajouter les oignons et le brocoli à feu moyen jusqu'à tendreté du brocoli.
3. Ajouter les autres légumes et la sauce teryaki au goût et cuire quelques minutes.
4. Incorporer les tomates, la fécule et les assaisonnements au goût et bien mélanger.
5. Baisser le feu à doux, ajouter les nouilles frites et couvrir.
6. Laisser mijoter environ 15 minutes et servir sur des pâtes.