Recette de Poulet divan à la Stéphanie

Ingrédients

1 grosse poitrine de poulet, cuite, défaite en morceaux
2 tasses (500 g) de riz cuit
Morceaux de brocoli et/ou de chou-fleur. cuit
1 1/2 tasse (50 g) de fromage mozzarella, râpé

Sauce :
1/4 tasse (45 g) de farine
1/4 tasse (55 g) de beurre
2 tasses (500 mL) de bouillon de poulet

Étapes

1. Dans un plat en pyrex allant au four, étaler les morceaux de poulet, les légumes et le riz.
2. Dans un chaudron, faire fondre le beurre sur feu moyen-vif. Ajouter la farine. Remuer et ensuite ajouter le bouillon de poulet. Remuer jusqu'à épaississement.
3. Verser la sauce sur le mélange dans le plat en pyrex. Ajouter le fromage sur le dessus et faire gratiner au four environ 30 minutes.