Recette de Poulet crémeux à la moutarde

Ingrédients

2 lbs (900 g) de morceaux de poulets sans peau
1/2 tasse (125 ml) de yogourt nature, faible teneur en gras
1/3 tasse (85 ml) de mayonnaise légère
1/4 tasse (65 ml) d'échalotes tranchées
1 c. à table (15 ml) de moutarde de Dijon
1 c. à table (15 ml) de sauce Worcestershire
1/2 c. à thé (2 g) de thym séché
1/2 c. à thé (2 g) de sel
1/4 c. à thé (1 g) de poivre
2 c. à table (30 g) de parmesan râpé
Garniture persil frais haché

Étapes

1. Déposer les morceaux de poulet dans un plat allant au four, légèrement graissé.
2. Mélanger le yogourt, la mayonnaise, les échalotes, la moutarde, la sauce Worcestershire, le thym, sel et poivre.
3. Verser ce mélange sur les morceaux de poulet.
4. Cuire au four à 350 F (180 C) pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
5. Saupoudrer de parmesan et faire dorer sous le gril.
6. Garnir de persil.