Recette de Poulet b.b.q. au four

Ingrédients

1/2 tasse (125 ml) oignons, hachés
1 gousse ail, hachée
1 c.à soupe (15 ml) beurre
1 tasse (250 ml) ketchup
1/2 tasse (125 ml) eau
2 1/2 c.à soupe (37 ml) cassonade
1 1/2 c.à soupe (22 ml) sauce Worcestershire
1/2 c.à soupe (7 ml) moutarde
1 c.à thé (5 ml) sel
2 gouttes sauce Tabasco
1 poulet, à griller

Étapes

1. Sauter l'oignon et l'ail dans 1 c.à soupe (15 ml) de gras.
2. Ajouter ketchup, eau, cassonade, sauce Worcestershire, sel, moutarde, sauce Tabasco et laisser mijoter 10 minutes.
3. Dans un plat allant au four, placer les morceaux de poulet que vous avez coupés au préalable.
4. Verser la sauce sur le poulet et cuire à 350°F (180°F) pendant 60 minutes.
5. Arroser occasionnellement durant la cuisson.