Recette de Poulet aux trois piments

Ingrédients

1/2 piment vert, coupé en dés
1/2 piment rouge, coupé en dés
1/2 piment jaune, coupé en dés
1 oignon, coupé en dés
1/2 tasse (environ 8) de champignons, tranchés
3/4 d'une boîte (environ 200 ml) de bouillon de poulet
2 tasses (200 g) de poulet cuit, défait en morceaux
1 c.à thé (3 g) de farine diluée dans 2 c.à soupe (30 ml) d'eau
1 c.à soupe (15 ml) de sauce soya
Sel, poivre (au goût)

Étapes

1. Dans un wok, faire revenir les piments, l'oignon et les champignons. Cuire pendant une dizaine de minutes ou jusqu'à consistance désirée.
2. Ajouter le poulet. Assaisonner avec le sel et le poivre, puis la sauce soya.
3. Ajouter la farine diluée dans l'eau et le bouillon de poulet. Chauffer le tout jusqu'à ce que le mélange épaississe.