Recette de Poulet à la texane

Ingrédients

3 1/4 lbs (1.5 kg) poitrines de poulet, sans la peau, sans les os
2 c.à soupe (30 ml) huile végétale
1 tasse (250 ml) sauce chili
1/4 tasse (65 ml) oignon, haché
2 gousses ail, émincées
1 c.à soupe (15 ml) vinaigre de vin rouge
1/4 c.à thé (1 ml) piments forts séchés
1/4 c.à thé (1 ml) poudre de chili
1/2 c.à thé (2 ml) origan, moulue
1 c.à soupe (15 ml) sauce Worcestershire
Sel, au goût
Poivre, au goût

Étapes

1. Préchauffer le four à 350°F (180°C).
2. Dans une poêle allant au four, chauffer l'huile. Cuire le poulet pendant 4 min.
3. Dans une petite casserole, chauffer tous les autres ingrédients pendant 4 min. Verser sur le poulet.
4. Couvrir le poulet et cuire au four à 350°F (180°C) pendant 25 min.
5. Servir sur du riz.