Recette de Poulet à la crème de céleri, vin blanc et emmenthal

Ingrédients

5 tranches fromage emmenthal
1/2 tasse (125 ml) vin blanc, sec
1 conserve (10 oz; 284 ml) de crème de céleri
3 gousses ail
1/4 tasse (65 ml) beurre, fondu
1 piment rouge doux, en dés
3/4 tasse (190 ml) chapelure
4 poitrines de poulet, désossées

Étapes

1. Préchauffer le four à 375°F (190°C).
2. Dans un plat allant au four, mélanger ensemble le vin, la crème de céleri, la moitié de la conserve d'eau (soit environ 140 ml), l'ail et le beurre fondu.
3. Ajouter les poitrines de poulet.
4. Parsemer de chapelure et du piment rouge.
5. Finalement, déposer le fromage emmenthal.
6. Cuire au four à 375°F (190°C) pendant 1h15.