Recette de Poulet à la chasseur

Ingrédients

4 cuisses de poulet
1 c. à table (15 g) de margarine
2 oignons hachés
1 tasse (250 ml) de champignons tranchés
3/4 tasse (190 ml) de vinaigrette Catalina (une petite bouteille)
1 boîte de conserve (540 ml) de tomates
1 c. à thé (5 g) d'origan
Sel et poivre
1/4 tasse (65 ml) de vin blanc sec (facultatif)

Étapes

1. Enlever la peau et l'excès de gras des cuisses de poulet.
2. Faire dorer les morceaux de poulet dans la margarine à feu moyen.
3. Retirer l'excès de gras au besoin.
4. Ajouter tous les ingrédients sauf le vin.
5. Porter à ébullition, réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 30 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit tendre et brasser de temps en temps.
6. Placer le poulet et les légumes sur une assiette à service.
7. Incorporer le vin à la sauce dans le poêlon et faire chauffer.
8. Verser sur le poulet.