Recette de Poulet à la Bibiane
Ingrédients
2 poitrines de poulet
1/2 lb (225 g) de beurre
2 gousses d'ail hachées fin
Chips émiettés
Étapes
- Faire fondre le beurre à feu doux et y ajouter l'ail.
- Laisser reposer 1 heure.
- Couper les poitrines de poulet en gros morceaux.
- Mettre les morceaux de poulet dans le beurre à l'ail.
- Écraser les chips en cristaux.
- Passer le poulet dans les chips.
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