Recette de Pilons de poulet et légumes au four

Ingrédients

8 pilons de poulet, sans la peau
2 c.à soupe (30 ml) beurre, fondu
2 c.à soupe (30 ml) moutarde de Dijon
2 gousses ail, hachées
4 carottes
1 tasse (250 ml) haricots verts
4 branches céleri, hachées grossièrement
5 pommes de terre, en cubes
1 conserve (10 oz, 284ml) de bouillon de poulet
Sel, au goût
Poivre, au goût

Étapes

1. Préchauffer le four à 400°F (200°C).
2. Mettre les pilons de poulet dans une grande cocotte.
3. Mélanger le beurre et la moutarde.
4. Badigeonner les pilons de poulet du mélange beurre et moutarde.
5. Ajouter l'ail.
6. Arroser de la moitié de la conserve de bouillon de poulet.
7. Cuire couvert au four pendant 30 min à 400°F (200°C) en arrosant de bouillon de temps en temps.
8. Couper les carottes en quatre, dans le sens de la longueur. Ajouter les pommes de terre, le céleri, les carottes et arroser du reste du bouillon de poulet. Poursuivre la cuisson pendant 15 min.
9. Ajouter les haricots. Poursuivre la cuisson pendant 15 min.