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Recette de Panure de poulet croustillante Kentucky

Ingrédients

3 oeufs battus
1/2 c. à thé (2,5 g) de sel de céleri
2 tasses (230 g) de farine
1 c. à thé (5 g) de sel
1/2 c. à thé (2,5 g) de basilic
1/2 c. à thé (2,5 g) de moutarde sèche
1/2 c. à thé (2,5 g) d'origan
2 c. à thé (10 g) de sel d'ail
1/2 c. à thé (2,5 g) de thym
1/2 c. à thé (2,5 g) de poivre
4 c. à thé (20 g) de paprika

Étapes

  1. Tremper le poulet dans les 3 oeufs battus pendant 1 minute.
  2. Mélanger le reste des ingrédients ensemble et passer le poulet dans les ingrédients secs et dorer dans l'huile 10 à 15 minutes.
  3. Mettre au four à 335 F. pendant 20 minutes.

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