Recette de Tranches de bologne farcies

Ingrédients

8 tranches de bologne
1/4 tasse (30 g) de céleri, en dés
1 oignon, émincé très finement
1/2 tasse (100 g) de bologne, coupé en dés
1/2 c.à thé (2,5 ml) de moutarde
1/2 c.à thé (2,5 g) de sel

Étapes

1. Dans un petit bol, mélanger ensemble le céleri, l'oignon, le bologne en dés, la moutarde et le sel.
2. Répartir le mélange sur chaque tranche de bologne.
3. Rouler les tranches et faire tenir avec un cure-dents.
4. Dans un poêlon, brunir à feu doux dans un peu de gras de cuisson comme de l'huile ou du beurre.
5. Servir sur un plat, entourés de pommes de terre pilées et une touche de sauce BBQ.