Recette de Sauté de porc à la Dijon

Ingrédients

2 livres (900 g) de porc maigre en cubes de 1 po. (2,3 cm)
6 oz. (3/4 de tasse, environ 250 g) de champignons tranchés
1 oignon moyen tranché
1/4 de tasse (65 ml) de moutarde de Dijon
1/2 tasse (125 ml) de vin blanc
1 c. à table (15 ml) de jus de citron
1 boîte de 10 oz. (284 ml) de crème de champignons
10 oz. (284 ml) de lait
Un peu de beurre

Étapes

1. Faire revenir le porc dans un peu de beurre. Dorer les champignons et les oignons, puis ajouter le vin, le jus de citron, la moutarde de dijon, la crème de champignons et le lait. Mêler le tout.
2. Cuire au four à découvert à 350°F pendant 40 minutes.