Recette de Pilaf néerlandais

Ingrédients

1 lbs (454 g) de filet de porc
1 poivron vert
1 poivron rouge
1 boîte (398 ml) de pêches au sirop
2 oignons
1 petite boîte (156 ml) de pâte de tomates
2 gousses d'ail
3 c. à table (45 ml) de sauce soja
2 tasses (500 ml) de riz

Étapes

1. Couper la viande, les poivrons, les oignons et l'ail en petits morceaux.
2. Egoutter les pêches. Conserver le sirop. Couper les pêches en petits morceaux.
3. Faire revenir l'oignon et l'ail dans un poêlon. Ajouter la viande.
4. Quand la viande est cuite, ajouter la sauce soja, la pâte de tomates en le sirop des pêches. Bien mélanger et laisser mijoter 20 minutes à feu moyen.
5. A mi-temps de cuisson (donc après 10 minutes), ajouter les morceaux de pêche. Servir avec du riz.