Longe de porc sur BBQ, sauce sucrée - Barbecue - MBouffe, des recettes de cuisine grauites!!

Recette de Longe de porc sur BBQ, sauce sucrée

Ingrédients

3 lbs (1.4 kg) longe de porc
3/4 tasse (190 ml) jus de citron
1/2 tasse (125 ml) sauce soya
6 c.à soupe (90 ml) miel
2 échalotes, pelées
2 gousses ail
2 feuilles de laurier, émincées
1/2 c.à thé (2 ml) sel
2 c.à soupe (30 ml) basilic, frais
1 c.à thé (5 ml) moutarde sèche
1/2 c.à thé (2 ml) gingembre, haché
1 c.à thé (5 ml) persil

Étapes

Mélanger tous les ingrédients ensemble.
Laisser mariner pendant 24 heures au minimum.
Cuire la longe de porc sur BBQ pendant 10 min de chaque côté.
Faire bouillir la marinade sur le poêle et l'utiliser comme sauce, au goût.

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