Recette de Jambon et pommes de terre au four

Ingrédients

1 tasse (100 g) de fromage cheddar, râpé
3/4 tasse (190 mL) de fromage ricotta
1/3 tasse (85 mL) de lait
1/4 tasse (65 mL) de crème sure
1/4 tasse (35 g) d'échalotes hachées
2 c.à soupe (20 g) de fromage parmesan, râpé
1/8 c.à thé (0,25 g) de poivre noir
2 pommes de terre cuites, coupées en cubes
1 tasse (125 g) de bouquets de brocoli, cuits
1 tasse (125 g) de jambon, cuit, coupé en dés
Un peu de beurre

Étapes

1. Préchauffer le four à 350°F (180°C).
2. Beurrer un plat allant au four. Réserver.
3. Dans un grand bol, mélanger 3/4 tasse (75 g) de cheddar, le ricotta, le lait, la crème sure, les échalotes, le parmesan et le poivre.
4. Ajouter les pommes de terres, le brocoli et le jambon au mélange de fromage. Remuer jusqu'à ce que ces ingrédients soit bien enrobés.
5. Déposer dans le plat beurré en étalant uniformément.
6. Parsemer du reste de fromage cheddar.
7. Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four à 350°F (180°C) pendant 20 minutes.
8. Enlever le papier d'aluminium. Cuire jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le tout soit chaud, soit environ 10 minutes.
9. Servir immédiatement.