Recette de Filets de porc lustrés

Ingrédients

1 filet de porc, coupé en lanières
2 c.à soupe (30 ml) de beurre ou huile végétale
1/2 oignon moyen, émincé
1 tasse (120 g) de champignons, émincés
1/2 poivron vert ou rouge, en cubes
1/4 tasse (65 ml) de sauce pour côtes levées du commerce (douce, medium ou forte), de type VH

Étapes

1. Dans un poêlon antiadhésif, chauffer le beurre ou l'huile.
2. Faire dorer les filets de porc 2 à 3 minutes à feu vif.
3. Incorporer les légumes et bien mélanger. Poursuivre la cuisson de 4 à 5 minutes à feu moyen.
4. Verser la sauce pour côtes levées. Remuer un peu et terminer la cuisson pendant environ 1 minute.
5. Servir sur un lit de nouilles chinoises ou de spaghetti.