Recette de Filet de porc moutarde et miel

Ingrédients

1 filet de porc
1 c.à soupe (15 ml) de moutarde forte (Dijon)
1 c.à soupe (15 ml) de miel
2 c.à soupe (30 ml) d'eau mélangées à 1/4 c.à thé (1 g) de bouillon de poulet
1/4 c.à thé (0,25 g) de basilic
1/4 c.à thé (0,25 g) de thym
1/4 c.à thé (0,25 g) de romarin
1/4 c.à thé (0,25 g) de persil
1/4 c.à thé (0,25 g) de poudre d'ail
1/4 c.à thé (0,25 g) d'origan
1/2 oignon

Étapes

1. Préchauffer le four à 400°F (200°C).
2. Dans un bol, mélanger ensemble la moutarde, le miel, le bouillon de poulet et les épices.
3. Déposer le filet de porc sur une feuille en papier aluminium.
4. Etendre la sauce sur le filet.
5. Ajouter les oignons, coupés en rondelles.
6. Cuire au four à 400°F (200°C) pendant 40 minutes.
7. Trancher et servir.